Glutation explicat: formele redusă și oxidată și cum verifici un lot
Glutationul este un tripeptid format din glutamat, cisteină și glicină, cu o masă moleculară de 307,32 Da. Există într-o formă redusă (GSH) și una oxidată (GSSG), iar diferența dintre ele este principalul lucru pe care trebuie să îl arate un raport de lot. Acest ghid explică structura lui, temele din literatură și cum se verifică un lot.
Date esențiale
- Tip: Tripeptid (trei aminoacizi); forma redusă se numește GSH
- Secvență: γ-L-glutamil-L-cisteinil-glicină (γ-Glu-Cys-Gly)
- Formulă moleculară: C10H17N3O6S
- Masă moleculară: 307,32 Da (forma redusă); 612,63 Da (forma oxidată, GSSG)
- Număr CAS: 70-18-8
- Formă de livrare: pulbere liofilizată în flacon sigilat
Ce este glutationul
Glutationul are o legătură neobișnuită: glutamatul este legat de cisteină prin gruparea carboxil a catenei sale laterale, așa-numita legătură gama, care protejează molecula de peptidazele obișnuite. Cisteina are o grupare tiol liberă. Când două molecule pierd câte un atom de hidrogen, grupările lor tiol se unesc printr-o legătură disulfurică și formează disulfura de glutation (GSSG).
Ce acoperă literatura științifică
Glutationul este una dintre cele mai studiate molecule mici din biochimie. Printre temele de laborator se numără:
- Echilibrul redox celular, măsurat ca raport între GSH și GSSG
- Reacții de detoxifiere catalizate de glutation S-transferaze
- Modele de stres oxidativ în culturi celulare
- Metode analitice de măsurare a glutationului redus și oxidat
Acestea sunt rezultate de laborator. CellMind furnizează Glutation exclusiv în scop de cercetare, nu pentru consum uman.
Cum se verifică identitatea și puritatea
Principala impuritate din glutationul redus este propria lui formă oxidată. HPLC separă GSH de GSSG, iar raportul trebuie să indice puritatea formei reduse. Spectrometria de masă le distinge clar: 307,32 Da pentru GSH față de 612,63 Da pentru GSSG. În soluție, GSH se oxidează în contact cu aerul, așa că soluțiile proaspăt preparate contează. Ambele rezultate trebuie să apară pe un certificat de analiză (CoA) specific lotului. Cum se citește, explică ghidul nostru despre CoA.
Listă de verificare înainte de a cumpăra Glutation
- Un CoA pentru lotul respectiv
- Puritate HPLC indicată printr-o cifră, peste 99%
- Forma redusă (GSH, 307,32 Da) menționată în raport
- Cantitatea per flacon indicată clar (1000 mg)
- Un număr de lot pe flacon care corespunde raportului
Întrebări frecvente: Glutation
Care este diferența dintre GSH și GSSG?
GSH este glutationul redus, o singură moleculă cu o grupare tiol liberă (307,32 Da). GSSG este forma oxidată: două molecule de glutation unite printr-o legătură disulfurică (612,63 Da).
Este glutationul un peptid?
Da. Este un tripeptid din glutamat, cisteină și glicină, cu o legătură gama neobișnuită între glutamat și cisteină.
De ce își pierde calitatea în timp o soluție de glutation?
Gruparea tiol reacționează cu oxigenul, iar forma redusă trece în GSSG. Păstrarea la rece, protecția față de aer și prepararea proaspătă încetinesc acest proces.
Păstrare și manipulare
Păstrați flacoanele liofilizate într-un loc răcoros și întunecat. După reconstituire, soluția trebuie ținută la frigider și folosită în perioada de cercetare planificată. Evitați variațiile repetate de temperatură: sunt cea mai frecventă cauză a unei degradări pe care nimeni nu o observă până când rezultatele nu mai coincid.
CellMind Glutathione 1000mg
- 1000 mg pulbere liofilizată per flacon, sigilat în condiții inerte
- Puritate peste 99% verificată prin HPLC de Janoshik Analytical
- CoA specific lotului la fiecare comandă
Pagina produsului: Glutathione 1000mg. Comandă și livrare: De unde cumperi Glutation. Rapoarte pentru loturile actuale: Rapoarte de laborator și CoA.
Surse
- Meister A., Anderson M.E. Annual Review of Biochemistry. 1983;52:711–760.
Exclusiv în scop de cercetare.